1、营养餐的客户群体主要是以中老年人为主,其次是上班族。2、这个行业目前处于发展阶段,未来的市场需求量会很大,而且随着经济水平的提高,人们对生活质量也有了更高的追求,所以这一块的消费潜力还是比较大的。3、现在国家政策正在推广普及营养餐,而且各地区都出台了相关的补贴政策,这些因素加起来,使得营养餐的市场越来越好,而且从事营养餐服务的公司也不断增多,竞争压力也逐渐变大。4、这个行业门槛低,只要你能够做到口味独特,并且让顾客吃完后感觉物超所值就可以吸引到足够多的回头客。