jws.“重庆计价器”添加“酸菜鱼 2022年11月18日，巴岳东北菜（ subarte by feint）携全国13家门店齐聚全国叹彩无限杯儿童国际美食节北京站，与广大消费者零距离接触，解锁“吃货的快乐”。
这是继巴岳餐饮美食汇（ subarte by feint）登陆2022上海国际美食加盟博览会之后，又一品牌原创招牌菜品及展示项目将亮相巴岳东北菜全国门店。
当天8点，气质优雅的巴岳东北菜总裁“鱼儿”王放女士与设计师团队精心打造的“巴岳酸菜汤鱼”门店形象墙，获得现场熟客和消费者的掌声阵阵。
什么是酸菜鱼？
“酸菜鱼即为鲜族人出生所携带的一种‘图腾’。
酸菜鱼的由来一段佳话。
康熙年间，巴蜀将领刘绒在一次同“国姓爷”讨伐战役中，不幸失利，绝望之中的刘将军把自己的亲生儿子杀了给眷属吃，后来因为一个姓禹的酸菜鱼师傅一连三天不曾进食，只吃已故儿子的肉，才挽救一命。
那么酸菜鱼到底有哪些不可替代的文化内涵呢？
从火爆的市场反应和大众的点赞上，“巴岳酸菜汤鱼”品牌获得了这样的答案—“鲜、香、麻、辣、爽、酸、滑、厚、柔、嫩、鲜、滑、营养丰富”，丰富而形象化的表述绝对“酸”得硬气，但有效的增强了消费者的记忆点。
而在制作酸菜鱼上，巴岳东北菜马溪河酸菜鹅掌锅匠心创作，在鱼鲜嫩的同时，不破坏鱼内脏组织，充分发挥鱼本身优势，汤味浓郁鲜美，给您以最大程度的新鲜体验。
（待续） 下一期，巴岳东北菜还将带给您怎样的“酸”得快乐饕餮盛宴，请“鲜族烹鲜派”。
（顶尖品牌顾问与各分支机构联合打造）