1、菜的价格不能太高。2、要有耐心,不能着急。3、摊位前最好有几个人,以便客户选购时招呼一下,这样就可避免被忽略。4、蔬菜的种类要多一些,不同季节要有不同品种的菜,以便吸引更多的顾客。5、蔬菜新鲜是首要条件,因为大家都知道菜放久了会变质,而且食用后对身体也没什么益处。6、卖菜要注意卫生,在摆摊之前最好把摊子打扫干净,并且保证所售菜的清洁和卫生。7、进货时尽量挑那些易于储存的,如叶菜类等,这样即使第二天销售不完也还有很长的保鲜期。8、适当地吆喝,吆喝不仅可以起到促销作用,还可以给顾客留下深刻印象