食用氯化镁对人体是没有害处的。
食用氯化镁对人体是没有害处的。
豆腐里面含有丰富的钙质,经过氯化镁和硫酸钠作用后会生成水溶性的氯化镁、硫酸钙等盐类,这些物质在烹饪时可以产生很多的美味,比如说卤水豆腐、麻婆豆腐、酸菜鱼等都要加入氯化镁来提鲜;而且氯化镁还具有清热解毒的功效,因此日常饮食中适量摄取一定的氯化镁是有益身心健康的。不过大家需要注意的是,虽然氯化镁有益于身体健康,但也并非所有人群都能吃氯化镁,像是孕妇、哺乳期女性就应该尽量避免食用氯化镁。