干黄豆可以打成豆浆,但是不如新鲜的好喝。
干黄豆可以打成豆浆,但是不如新鲜的好喝。
干黄豆可以做很多种美食:1、将干黄豆用水泡发后,放入锅中加适量清水煮熟,再焖一会儿,然后取出来捣碎,就得到了豆渣。2、把黄豆洗净,在冷水里浸泡4小时左右,捞出沥去水分,倒入锅内,加水(水量要没过黄豆),先用大火烧开,再转为小火慢慢煮至酥烂。3、将煮好的黄豆连汤盛出,晾凉后装进纱布袋子里,用手挤压,把黄豆挤出汁来,汁水倒进锅里,再加入少许凉水搅匀,煮沸即成。4、将黄豆和水按照1:6的比例混合,倒入豆浆机,加入适量白糖,制作完成。