1、冬瓜去皮,切成薄片。
2、将面粉放入盆中,加入适量清水和少许盐搅拌均匀后,揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右。
3、将冬瓜用清水冲洗干净,然后沥干水分备用。
4、取一小块面团,在手掌心压扁,再用擀面杖擀成圆饼状。
5、平底锅内刷一层食用油,放入冬瓜饼,煎至两面金黄即可出锅。
6、吃的时候可以搭配番茄酱或者辣椒酱都是不错的选择哦!
1.虾米洗净浸泡半个小时;冬瓜洗净削皮切粒,挤掉多余水份;葱切花。
2.烧热炒锅,下油爆香蒜蓉,倒入虾米炒香。