1、首先要确定开面馆的地段,是否有足够大的人流量。2、选择一个好的位置后就可以着手装修了,在这里提醒大家不要太过于追求高档次,因为现在很多三四线城市消费水平还没那么高,如果你弄得太豪华反而会让顾客望而却步。3、店铺装修完成之后就需要购买各种食材和厨具等物品,当然也少不了招聘员工,这些都准备齐全之后就可以正式营业了。4、做生意最重要的就是服务态度,所以说老板们必须要学会察言观色,对待每一位进来的顾客都要热情接待,尽自己最大努力去满足他们的需求。5、除此之外,我觉得应该注意卫生问题,毕竟吃东西的时候总归是要看到干净整洁的环境