1、柠檬鸡汤
材料:母鸡一只,柠檬2个。做法:将鸡切成小块,加水适量,用文火炖至八分熟时,放入洗净的柠檬片,继续用文火煨炖至鸡肉烂熟即可食用。功效:此菜有补虚生津,安胎止痛的作用。适宜于体弱、头晕、心悸、消化不良者进补前食用。2、柠檬猪肝汤
材料:新鲜猪肝250克,柠檬4个。做法:先把猪肝切薄片,用清水浸泡30分钟后换水再泡30分钟,取出沥干水分;柠檬连皮对切为四份,去核;再把猪肝和柠檬放进锅内,加入清水1000毫升(约4碗水),武火煲沸后改文火煲约1个半小时,调入适量盐便可。功效:此汤具有养肝明目、补血健脾的作用。