列表 所有酸菜牛杂煲的列表 酸菜牛杂煲是一道特色的甘肃风味小吃，以牛杂为主要材料烹制而成，汤醇、味美，肉烂、形整、质鲜。
虽然叫牛杂煲，但香港和广州的吃法比较分类细，基本上有“粉牛杂、滑牛杂、湿牛杂”几种。
路边的牛杂煲不论味道如何，环境却比较讲究，伴随着一股香风袭来，肉香，菜香让吃客马上胃口大开。
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