一、酸菜鱼的做法
1.准备好食材,黑鱼洗净切片。2.锅里放油烧热后加入姜蒜爆香。3.再把酸菜和泡椒倒进去翻炒出味道。4.加水煮开。5.然后把鱼头和鱼骨放进去熬汤。6.等到鱼肉变白了以后就可以盛起来了。7.另外起锅烧油,下干辣椒段炸香。8.再把花椒和葱段放进去炒香。9.接着把红薯粉条放进去煸炒均匀。10.最后把酸菜鱼汤倒进去煮沸腾即可关火。11.把煮好的酸菜鱼装盘撒上葱花即可食用。二、酸菜鱼的功效与作用
三、吃酸菜鱼有什么禁忌
1、不宜过量食用
2、孕妇要少吃酸菜鱼