1.在超市里面买新鲜的蔬菜和水果,洗干净。2.将土豆切成片状或者是块状,然后放入蒸锅中蒸熟。3.取出来之后用勺子压成泥状,加入少量盐,味精等调料,搅拌均匀即可食用。4.还有一种做法就是将土豆煮熟之后捣碎,然后加上少许牛奶、鸡蛋、盐巴、胡椒粉、香油等搅拌均匀即可食用。5.也可以将土豆削皮之后切成丝状,放到清水当中浸泡一段时间,这样能够去除多余的淀粉。6.再把青瓜切成条状,然后放入开水当中焯烫几秒钟捞起来沥干水分备用。7.最后再将黄瓜丝和土豆丝混合在一起搅拌均匀,倒入适量醋、酱油、辣椒油、蒜末等搅拌均匀即可食用。