榴莲是一种热带水果,营养价值很高。它含有大量的糖份、蛋白质和脂类,另外还有多种维生素等,被称为“水果之王”。在泰国,榴莲常被用来当做病人、产后妇女补养身体的补品。
1.榴莲可以直接吃,也可以做成各式甜点。如果嫌味道太重,可以把果肉和果壳分开食用,里面的核则可以煮来吃。2.也可将其放在粥里,或者是加入到鸡汤、骨头汤中煲着喝。3.榴莲可以烤着吃,也可以炖鸡、炖鸭、炖排骨,但是不能与牛肉同时食用,否则会上火。4.榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。