1、辣椒炒肉
2、青椒炒鸡蛋
3、辣子鸡丁
4、酸辣土豆丝
5、青椒酿肉
6、香辣豆豉蒸鱼
7、剁椒蒸鱼头
8、辣炒花蛤
9、尖椒炒肥肠
1.把猪大肠洗净,放入锅中煮熟后捞出来切成小块。2.将尖椒和红尖椒洗干净去籽后切成条状。3.姜蒜切片,葱切段备用。4.在锅里倒油烧热,加入姜蒜爆香,再放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。5.然后放入切好的猪大肠继续翻炒,直到猪大肠变色为止。6.接着往锅里倒入适量清水,盖上锅盖焖煮10分钟左右。7.等时间差不多了就可以放入准备好的尖椒和红尖椒翻炒几下,最后撒点盐调味即可。