1、将铁板烧加热到200度左右,然后放入食材。2、在翻动的过程中,可以让食物均匀受热,并且能够锁住水分和营养不流失。3、将食材放好之后,就可以用铲子把它们切成小块儿了。4、接下来,我们需要调制酱汁,往里面倒入适量的酱油、盐、味精等调料,搅拌均匀即可。5、最后一步,也是非常重要的一步,那就是撒上芝麻,这样会使得口感更香。6、待所有的食材都准备完毕之后,就可以开始享用美食啦!
1.做铁板烧时,锅底温度很高,容易烫伤人;2.要注意安全,避免被火烤伤或者被汤烫伤。